Перфугас (Perfugas) - один из многочисленных маленьких городков, разбросанных по всей Сардинии.
Но пусть вас не вводят в заблуждение его размеры, ведь посещение этого города станет открытием. Мы посетили Перфугас несколько дней назад и обнаружили очень характерную и богатую историей реальность.

Перфугас расположен в историческом районе Англона. Это одна из областей Сардинии, по которой мы путешествуем достаточно часто. Название города происходит от латинского «perfugae» (беглецы) и указывает на происхождение нурагического населения балари, когда-то населявшего эту местность. Этот небольшой город является хранителем богатой истории и настоящих сокровищ.

1. Тур в Перфугас начался с посещения Священного колодца Предио Канополи (Pozzo Sacro di Predio Canopoli), который находится прямо в историческом центре. Пройдя несколько узких улочек, мы оказались перед открытым огороженным пространством, внутри которого находится священный колодец. Несколько десятилетий назад колодец был встроен в частный семейный сад.

Фактически, это место получило свое название от Доменико Канополи (Domenico Canopoli), владельца сада, в котором колодец был найден в 1924 году. Лишь недавно муниципалитету удалось получить в собственность территорию, а небольшой дом, который до сих пор имеет частный доступ к участку, по-прежнему принадлежит наследникам Доменико Канополи. Особое расположение в центре поселка, в окружении зданий, придает ему определенный шарм.

Для того, чтобы прогуляться вокруг огромных известняковых блоков, распределенных внутри ограждения и спуститься по лестнице я к круглому колодцу, необходимо связаться с кооперативом, который управляет культурными объектами муниципалитета. Или приехать в семейное путешествие Italia Per Famiglie, которое проходит в июле каждого года.

2. Во время посещения Перфугаса стоит посетить церковь Санта-Мария-дельи-Анджели (chiesa di Santa Maria degli Angeli) конца XVI - начало XVII века. Именно здесь расположен Ретабло ди Сан-Джорджо* (Retablo di San Giorgio), крупнейший на Сардинии (54 отдельных панели). Произведение восходит к XVI веку, а его неизвестного автора принято называть «Мастером Перфугаса».

*Рета́бло — испанский вариант алтарного образа. Аналогичное понятие французского языка «retable» переводится на русский язык как «заалтарная картина». Ретабло представляет собой сложную архитектурно-декоративную композицию, как правило, достигающую потолка.

3. Отдельного упоминания заслуживает Археологический и палеоботанический музей Перфугаса (MAP). Красивый музей, который, рассказывает историю этой территории Сардинии.

Совершить путешествие во времени на протяжении миллионов лет можно вместе с квалифицированным гидом. Здесь есть и участки, посвященные окаменевшим лесам Англоны, которые простираются более чем на 300 км и интересные находки, начиная с периода палеолита (можно полюбоваться самыми древними каменными предметами, найденными на Сардинии) до средневековья.

*Примечание мамы: музей легко посетить с коляской, так как вся его коллекция расположена на одном этаже.

4. Посетить Перфугас и не попробовать лучшее на всем острове мороженое?

Мороженое из древних сортов фруктов, типичных для Англоны, яркие сорбеты с мягкими кусочками фруктов, особенное шоколадное мороженое, которое сочетает какао с низким содержанием калия и шоколада Domori Single Origin Morogoro из Танзании. Дарио и Франческа, владельцы компании Oriolos Gelateria Artigianle выбирают только лучшие ингредиенты региона: фрукты и овощи от местных фермеров, рикотта, сыры и молоко от знаменитого производителя молочной продукции Arborea, а те немногие ингредиенты, которые невозможно найти на Сардинии, например, фисташки или лесные орехи, поставляются от лучших производителей.

Мороженное для гурманов можно попробовать по адресу:
Oriolos Gelateria Artigianle
Via Mannu, 1, 07034 Perfugas SS