Венеция, Италия
ЧТО ЕСТЬ В ВЕНЕЦИИ
ИНСАЙТЫ ОТ МЕСТНЫХ
Тема обширная и интересная.

Поехали:

  • Cichetti (чиКетти) - венецианские tapas - маленькие закуски. Крохотные бары, в которых их можно заказать называются bàcari (бакари).

  • Cichetti обычно стоят в маленьких витринах или прямо на барной стойке. Это могут быть разного рода морепродукты, разные виды поленты (polenta) и баккала (baccalà), вареное яйцо, брускетты.
Итальянские тапас фото Венецианские тапас фото
Обязательно попробовать!

  • Pasta al nero di seppie (пАста ал нЭро ди сЕппие) - паста с чернилами каракатицы.

  • Polenta con baccalà (полЕнта кон бАккала) - аналог мамалыги с филе уже обессоленой трески.

  • Pasta fagioli (пАста фаджОли) паста и фаджоли - паста с фасолью.

  • Risi e bisi (рИзи э бИзи) - густой суп на основе риса с горохом.

  • Granceola (грансЕола) - одна из разновидностей краба венецианской лагуны.
  • Коктейль Bellini (мякоть белого персика и игристое вино просекко).

  • Свежие морепродукты, каракатицы и креветки разных видов.

  • Овощи:
Radicchio rosso di Treviso (радИккьо) - итальянский цикорий
Carciofi (карчОфи) - артишоки

Радовать глаз идти на рыбный рынок Риальто, его, поговаривают, скоро закроют местные власти. Поэтому, как говорит няня наших детей: "Поторописька!" :)
Let's be friends!
Подписывайтесь на нас в соц. сетях!
Семейное путешествие в Венецию
Italia Per Famiglie организует туры в осенний Венецию каждый год.
Перейдите на страницу ближайшего тура по ссылке.
Понравился пост?
Поделитесь с друзьями!